plantoquimica
Fresno [ Fraxinus angustifolia ]
El fresno es un árbol caducifolio de la familia de las Oleáceas, que puede alcanzar los 25 m de altura. Su corteza gris se agrieta con la edad y a veces el tronco es muy grueso, favorecido por la poda periódica (desmochado) de sus ramas.
Las hojas son compuestas, con un número impar de hojuelas, generalmente entre 7 y 11. Las flores verdosas son poco vistosas y nacen antes de que las hojas se hayan formado, creciendo en grupitos colgantes. Las semillas están contenidas en una samara que facilita su dispersión con el viento.
Es abundante en la península ibérica, aunque escasea en el norte donde es sustituido por el fresno europeo (Fraxinus excelsior), del que disponemos de un mapa genómico. La secuencia de ADN del fresno se ha aprovechado para el diseño de marcadores moleculares que permiten evaluar la resistencia o susceptibilidad de los árboles que crecen naturalmente en Europa frente al hongo Hymenoscyphus fraxineus. Se ha encontrado que la susceptibilidad se asocia a la abundancia en los tejidos del árbol de glicósidos de iridoides, bien conocidos como moléculas anti-herbívoros. En resumen, parecería que la evolución ha priorizado la protección del fresno frente a los herbívoros, lo que en la actualidad le hace sensible a ciertos hongos.
Pregunta: ¿Qué aplicaciones tiene el fresno?
[ ] Gracias a su resistencia y flexibilidad su madera se usa en la fabricación de herramientas.
[ ] Alimentación del ganado, hojas y ramas finas en épocas de escasez de pasto.
[ ] Para fabricar suelos de pistas deportivas.